Promoção

Bacalhau Lombo Especial

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Sugestão da semana

Camarão Salteado

Links úteis

 

Autoridade de Segurança Alimentar e Económica
www.asae.pt

 

Diário da República
www.dre.pt

 

Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV)
http://www.dgv.min-agricultura.pt/portal/page/portal/DGV

 

Ministério da Agricultura, Mar, Ambiente e Ordenamento do Território
portal.min-agricultura.pt

 

MOSTRA 100% ALTO MINHO
WWW.facebook.com/events/1449505498682858

 

Resolução Alternativa de Litígios (RAL)
www.consumidor.pt
"Em caso de litígio o consumidor pode recorrer a uma Entidade de Resolução Alernativa de Litígios de consumo:
CIAB - CENTRO DE INFORMAÇÃO, MEDIAÇÃO E ARBITRAGEM DE CONSUMO (TRIBUNAL ARBITRAL DE CONSUMO)
Av. Rocha Paris, 103
4900-394 Viana do Castelo
[T] 2258 809 335
[@] ciab.viana@cm-viana-castelo.pt

 

Sociedade Ponto Verde
www.pontoverde.pt

 

Valorização da Oferta Nacional
www.compronosso.pt/

Peixes / Fish

catálogo de produtos
product catalog


É notório que os consumidores cada vez mais se encontram informados sobre as características qualitativas dos peixes, tanto no que concerne ao seu valor nutricional, como ás qualidades de um alimento saudável.

Nesse sentido a Castelmar possui o conhecimento e o saber, adquirido através da experiência acumulada há mais de 30 Anos. Com efeito, a escolha que efectua dos peixes que adquire, como matéria-prima, alicerça-se nos melhores atributos que os peixes detêm; levando em consideração a selecção das melhores zonas de captura, e os métodos de congelação e conservação.

A preocupação dominante da Castelmar é a satisfação das necessidades dos seus clientes e, consequentemente, a dos consumidores. Com esse propósito e o saber da experiencia adquirida, a empresa procura uma melhoria contínua na prestação de serviços requeridos, com ênfase nos atributos físico-sensoriais que classificam os Peixes, e nas suas melhores espécies, que integram a gama dos produtos provenientes da pesca, que transforma e comercializa colocando-os há disposição dos seus Clientes.

Mariscos / Shellfish

catálogo de produtos
product catalog


Genericamente o termo "Marisco" engloba um conjunto de espécies diferentes. Assim, no Marisco, incluem-se crustáceos e moluscos, e, dentro destes, os bivalves, univalves e cefalópodes.

A Castelmar, ciente das diferenças e características que cada uma das espécies possui, procura adquirir aquelas que são reconhecidamente as melhores, e vão ao encontro da necessidade do mercado e da procura, por parte dos clientes e consumidores.

No que respeita aos crustáceos (camarões, etc.), evidencia-se, por parte dos consumidores uma selecção de requisitos que o género alimentício deve conter, o que coloca este género alimentício, criteriosamente, no primeiro lugar da escolha efectuada. É, pois, seguindo critérios previamente definidos e rigorosos de frescura e rápida congelação que a Castelmar tem cuidados acrescidos na sua aquisição, de forma, a ir ao encontro das exigências dos consumidores.

Quanto aos Bivalves (amêijoa, mexilhão, etc.) são, sujeitos igualmente, a uma selecção cuidadosa, com objectivo de salvaguardar a sua frescura e sanidade, como garantia, de que contemplam a conformidade esperada, isto é, todos os aspectos higio-técnico-sanitários.

Pré-cozinhados / Pre-cooked

catálogo de produtos
product catalog


Numa perfeita e cuidada combinação de matérias-primas e ingredientes a Castelmar, enveredou por comercializar produtos Pré-Cozinhados que possuam as melhores características organolépticas e se aproximem do "gosto" tradicional, tão do agrado dos consumidores.

Para tal, a selecção que antecipadamente efectua obedece a uma prévia degustação de forma a que os produtos, intrínseca e extrinsecamente possuam as qualidades sápidas que se reconhecem do agrado dos consumidores.

Na verdade a Castelmar tem, de forma constante, uma preocupação predominante: a satisfação dos seus clientes e consumidores colocando no mercado o que de melhor se fabrica no âmbito dos Pré-Cozinhados.